MAGISTAR TS KOMBIOVN 15X1/1GN - EL

Kombiovn med touch screen interface, dampgenerator og
rengøringssystem.
- Indbygget dampgenerator med luftfugtighedskontrol
baseret på Lambda Sensor teknologi.
- OptiFlow: luftfordelingssystem med 7 blæser
hastigheder.
- SkyClean: Automatisk rengøringssystem med integreret
afkalkning af dampgeneratoren. 5 automatiske cyklusser -
soft, medium, stærk, ekstra stærk, kun skylning samt
grønne funktioner for at spare energi, vand, sæbe og
afspændingsmiddel.
- Cooking modes: Automatisk - 9 kategorier med mere end
100 forskellige forudinstallerede varianter. Programmerbar
med 1000 opskrifter som kan gemmes og organiseres i 16
forskellige trin. Manuel - damp, kombi og konvektion.
Special cyklusser - regenerering, Low Temperature
Cooking, hævning, EcoDelta, Sous-Vide, statisk kombi,
pasteurisering af pasta, dehydrering, Food Safe Control
og avanceret Food Safe Control.

- Specielle funktioner: MultiTimer tilberedning, Plan-n-
Save for at reducere driftsomkostninger, Make-it-Mine til at

tilpasse interface, SkyHub til at tilpasse hjemmeside,
MyPlanner.
- USB-port til at downloade HACCP data, programmer og
indstillinger. Tilslutnings klar.
- 6-punkts multi-sensor kernetemperaturføler.
- Ovnlåge med dobbelt glas og LED-lys.
- Leveres med 1 stk. 16x1/1GN indstikvogn med 84mm
stikafstand.
PNC: 218704
Tekniskeoplysninger:
Dimensioner (LxDxH) (mm) 911x864x1794
Netto vægt (kg)/Brutto vægt (kg) 268/301
Volumen (m3) 1.83
El effekt (kW) 37.7